Clik here to view.
Par : Laurence
Ils sont géniaux !! Je ne suis pas forcement fan des éclairs ( ceux au cafe en général, j'aime bien, quand ils sont bien faits … moins au chocolat ! ) mais j'adore les speculoos aussi !! Et la pate a...
View ArticlePar : Bikini
Très jolis tes éclairsJe découvre ton blog et je le trouve très agréable avec ds tr§s jolies recettes :-))
View ArticlePar : noasette
Alors là, je suis fan de chez fan, j'adore les éclairs mais au spéculoos ca doit etre trop trop bon !
View ArticlePar : nidaflower
ils sont trop beaux ces éclairs, je viens d’essayer pour la première fois ma pâte à choux pour faire des éclairs à mon valentin mais je ne l’ai pas réussi. la prochaine fois j’essaierai la tienne
View ArticlePar : Aurelie
150cl de lait? C’est beaucoup je trouve et encore plus quand je vois qu’il faut seulement 2 feuilles de gelatine
View ArticlePar : kak
Bonsoir, c’est bien 150cl de lait. Dans le déroulé de la recette, vous verrez qu’en fait les jaunes sont cuits avec le lait comme une crème anglaise (dans laquelle on met plus de lait), et la crème est...
View ArticleClik here to view.
Par : Mostenne
Bonjour! J’ai fait la recette mais ma crème est restée beaucoup trop liquide! Elle ne s’est absolument pas épaissie. Je crois pourtant avoir correctement suivi la recette, j’ai juste un peu la main...
View ArticleClik here to view.
Par : kak
Bonjour, si la crème était trop liquide, c’est que vous ne l’avez peut-être pas assez faite cuire car normalement, en la cuisant la crème s’épaissit vraiment. Peut-être avez-vous oublié une étape ou la...
View ArticlePar : Lilite
Bonjour, Je confirme il y a trop de lait pour la quantité de gélatine. Je pense que ce devrait être 15cl et non 150cl. J’ai dû rattraper la crème à la fécule de maïs pour l’épaissir ! J’aurai pu faire...
View ArticlePar : kak
rhooo je ne comprends pas, je n’ai pas eu de soucis, ma mère s’était bien tenue (alors peut-être que je ne m’en rappelle pas et que je n’avais mis que 15cl au lieu de 150cl!). Je vais refaire cette...
View Article
